火锅品牌在火锅行业的发展与竞争中起着不可替代的巨大作用。它不仅包括商标、名称、包装、价格、历史、声誉、符号、广告风格等一系列无形资产的总和，背后还包含服务质量、品质、创新意识、人才结构、水平、文化等丰富的内涵。它是火锅竞争力的集中体现。
特色火锅是火锅加盟店的灵魂，没有特色便没有了火锅店生存昀根本。然而，特色的形成是一个系统工程。特色火锅来自于主打产品，体现出民族、历史、民俗、传统、文化、事件、名人等。特色越鲜明.就越能做出特色。
企业在经营中要出效益，提高利润增长点，就必须要有一套标准、精细、规范、行之有效的管理标准。我们不能局限于传统的标准化不放，要充分拿起辩证唯物主义的武器，与时俱进，推陈出新，用实践来检验标准化、丰富标准化、发展标准化，让它焕发出更靓丽、更崭新的风采。